タイトル:俺わろん

ブログの動確中なのす。
長野の人運転荒らいっす。おっかないっす

健康・食・病気 香川余裕 @Update :
1. 名無しさん 2014/04/14(月)11:00:43 ID:EVpy6ODeu
小麦粉と塩と水だけでできるのに

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香川余裕 まとめ @Update :
1. 名無しさん 2014/03/30(日)20:46:10 ID:HagRaWNCk
☆「うどんは酒のつまみになる」香川で考える会

 香川県や香川大などでつくる「うどんに合う酒を考える会」は29日、
高松市内のホテルで、県内の酒造会社3社が開発したうどんに合う
日本酒をお披露目した。

 讃岐うどんと地酒をキーワードに、香川の食文化を盛り上げようと企画。

 西野金陵(琴平町)、綾菊酒造(綾川町)、森国酒造(小豆島町)の3社が、
県産米「おいでまい」を使い、うどんに合う純米酒を開発。うどんは、同会が
県産小麦と米に茶葉を練り込んで仕上げた。

 西野金陵の酒井史朗醸造課長は「うどんだしに合うよう酸の割合を
調整したが、水のようにスルスルと飲める」と紹介。賞味したJRホテル
クレメント高松の一色勉専務は「酒のつまみにうどんがなることが分かった。
様々なうどん料理を提案したい」と話していた。

(以下略)

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20140330-OYT1T00120.htm

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